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プロモーションを利用しております。どうぞごゆっくりご覧ください。
みなさんは、イメージするだけで、唾液腺がきゅーーーーっとなるくらい好きな物はありますか。私は、食べることが好きなので、たくさん浮かびます^^
そのうちの一つが、
長崎県にある角煮まん屋さん 【岩崎本舗】
数年前に、長崎へ旅行に行き、カステラのイメージが一番強かったのですが…
観光地の店舗でできたての角煮まんをいただきまして
ふっくら生地に挟まれた、大きな大きな角煮、甘めのたれで煮込まれて生地との相性抜群
以来、ネット注文や物産展で出会うとリピートしております
その岩崎本舗の角煮まんの人気の秘訣を徹底調査!!
まだ食べたことのない方!ぜひ、一度お試しください☆
テレビでもよく紹介される岩崎本舗
【ヒルナンデス】【ZIP!】【バナナマンのせっかくグルメ!!】などで放送されました。
(テレビでの放送より、直に出会った方が先だったので、なんだかうれしかったです^^)
(我が家での調理例 ふわとろなんですが、写真はむずかしいですね)
岩崎本舗の角煮まんのおいしさの秘訣
長崎県にて、1965年創業
1999年、長崎角煮まんじゅうとして商標登録
長崎県を中心に14店舗展開あり、各地の物産フェアでは人気商品☆
もともと、長崎県独特のフルコース 卓袱料理(しっぽくりょうり)のトンポーロー、いわゆる豚の角煮をもっと手軽に、もっとたくさんの方に広めたいとの思いで、開発されました。
角煮も生地もすべて自社製造。原材料にも妥協せず、より安全に、もっとおいしくと日々改良が重ねられているそうです^^
そのこだわりは、肉の質から。研究を重ねるうちに、メスの方が臭みが少ないと発見され、世界中を駆け回り、チリのアンデス高原から良質の豚肉を輸入しています。
味の決め手、秘伝のたれは うま味調味料を使用しない方法が開発されました。以前は、使用されていたようですが、改良、研究が重ねられ、二年の歳月を経て完成したそうです。
なんと、生地のふっくら感には、ベーキングパウダー不使用!!気になる配合も社内秘密です。
本当に、熱い思いが込められた角煮まんなのですね^^
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贈り物をした方、そのほかの方からのコメントをいただきました
・長崎のおばあちゃんの家に行くと、いつも準備してくれていました。思い出の角煮まんです。懐かしくて購入しました。変わらないおいしさ。
・冷凍で、いつでもレンジで温めれ食べられる手軽さがいいです。ちょっと、小腹が減った時、こどもの夜食に利用しています。甘辛い味が家族にも好評です。
・角煮が肉厚で、とても柔らかく満足です。友人に勧められて購入したのですが、気に入りましたのでまた購入したいと思います。
・贈り物として利用しています。とても喜ばれます。「次も同じの待ってるね」と期待されちゃいます。
・長崎旅行で、こちらの角煮まんに出会って、デパートのフェアなどにも足を運びますが、ネット購入もしております。姉も好きな味だなと、贈り物にしたところ、とても喜ばれました。しっかりと甘辛い味がくせになります。
※また、私は食べ比べたくて、ふつうの角煮まんと、大とろ角煮まんの両方を購入。一口食べて、大とろの方に感動!!ちょっとお値段は張りますが、かなりおすすめです。
(温めるとふっくらするので、女性の手のひらより少し大きいです)
大とろ角煮まんのリンクを貼っておきますね^^
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岩崎本舗のほかにもおいしい商品のラインナップ
・おいしい角煮をごはんと合わせられる 角煮まぶし
我が家の食べ盛りの息子のお気に入りです。湯煎するだけですぐ食べられるので重宝しています。甘さと辛さのバランスよく、こどもは温泉卵、大人はネギを添えていただいております^^
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・【バナナマンのせっかくグルメ!!】で紹介された チーズ角煮まんじゅう
チーズと角煮まんの相性抜群と人気商品です。私は、現地でいただきました。お取り寄せもあるのですね☆
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・忙しい日に 手軽に気軽に 豚丼
量がたっぷりあり、つゆもたくさん入っていて、ボリューム感◎甘辛から甘めの味つけ。
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まとめ
岩崎本舗の角煮まんは、素材から安心、安全にこだわり リピーターのお客さんが多い
自然解凍が必要ですが、調理は簡単
角煮まん以外にも人気商品があるのでぜひお試しを
贈答用のラインナップもあり、プレゼントにも喜ばれる
また、美味しいものの紹介をしていきたいと思います
お読みいただきありがとうございました。
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